(Zingiber officinalis) har en beroligende og lindrende smak med et snev av en bit til det som bidrar til å holde deg våken og rolig. Ingefær er ofte brukt for å hjelpe en urolig mage, bevegelse eller reisesyke eller generell lavgradig feber. Det er også utmerket for kvalme og for oppvarming deg opp når du føler deg kald (det stimulerer kalde hender og føtter), og er kjent som en "oppvarming urt". Ingefær er kjent for å hjelpe avverge forkjølelse eller forbedre utvinning tid. Andre fordeler av ingefær er:
- digestive hjelpemiddel
- sirkulasjon booster
- flatulens, kolikk eller lettelse
- blodsukker reduksjon
- øker svette
- lindrer menstruasjonssmerter
- smelter fett og gå ned i vekt
- bidrar til å redusere bihulebetennelse og hals sårhet
Te er den mest skånsomme form for forbruker ingefær.
Ingredienser
- Fersk ingefær - ca 3 gram
- Kokt vann - ca 3 kopper
- eller lønnesirup eller brunt sukker, eple eller sitron (valgfritt) - etter smak, som søtstoffer
Trinn
- 1Vask ingefær. Skrubbe den godt.
- 2Skrell ingefær og skjær i tynne skiver, i små biter. Vær forsiktig når du skjærer ingefær. Peeling er valgfritt, hvis du har vasket den godt.
- 3Kok opp vannet.
- 4Det er flere måter å utføre neste trinn - Metoden vil avhenge av dine preferanser:
- Hell kokt vann i en tekanne der du allerede har lagt nystekte skiver ingefær. Sett lokket på tekanne å stoppe potten fra kjøles ned for fort og for å holde de aromatiske ingredienser i te. Bratt i 10 - 15 minutter.
- Hvis du koke vannet i en kjele i stedet for i en kjele, kan du legge ingefær til kasserolle og la det småkoke i 15 - 20 minutter. Etter småkoking la den sitte i fem minutter før du heller.
- Bruk en teaball å holde skiver ingefær og bratt i en kopp i 15 minutter. Sørg for å bruke en skål for å dekke toppen av koppen for å forhindre de aromatiske elementer fra å rømme.
- 5Sil te etter bløtlegging eller koking og tjene. Legg søtstoffer eller smaken hvis ønskelig.
- 6Drikk varmt, ved romtemperatur eller kaldt - Som foretrukket.
Tips
- En annen fordel med ingefær er at hvis du bruker det jevnlig den smelter fett og hjelper deg å miste vekt.
- En variant: koke ingefær i en kopp vann, så etterpå legge to kopper melk (eller soyamelk). Det er veldig beroligende for magen.
- Hvis du har ingefær te overs, bør du oppbevare i en mugge i kjøleskapet. Det kan varmes opp eller drikkes som iste.
- Prøv å legge en klype kanel til te for en krydret zing
- En tisane er en form for medisinsk forberedelse og gir terapeutiske fordeler. Hvis du bruker urter til medisinske formål, ikke legg søtningsmidler.
- Ginger jobber sammen med peppermynte. (En synergistisk reaksjon er en hvorved effekten av å kombinere to eller flere midler er større enn den enkle sum av de enkelte stoffer.) Det kan tilsettes en sikker måte til en hvilken som helst te.
- Hvis du bare ønsker å lage en kopp te, rett og slett riv 3 ts av ingefær til en kopp kokende vann.
- Du kan også samle ingefær og pakk i plastfolie, rull den opp som en godteri og lagre i fryseren for senere bruk, ved å bryte ut hva du trenger.
- Hvis du ønsker å øke varmen effekten av te, tilsett en klype cayenne pepper.
Advarsler
- Ingefær er også en anti-clotting middel - det virker på blodplateaggregeringen i blodet. Hvis du vet at du kommer til å ha kirurgi, bør du slutte å drikke ingefær te i 5-7 dager før den dagen operasjonen.
- Ikke ta ingefær hvis du har høy feber, en inflammatorisk hud klage, sår eller gallestein.
- Hvis det brukes som et tisane for en kald, kvalme eller lavgradig feber, sørg for å holde et øye med temperaturen og generell følelse av velvære. Se en lege eller andre profesjonelle hvis feberen ikke blir bedre, eller hvis du fortsetter å føle deg uvel.
- Ingefær er trygt å konsumere i små mengder under svangerskapet for å lindre morgenkvalme, men du bør konsultere legen din først.