Hvordan lage hvitløksbrød

Hvitløk brød med smør

1. 1
   Forvarm ovnen. Still temperaturen i ovnen til 175 ° C (325 ° F / gass-merket 3,5).
   
2. 2
   Gjør hvitløkssmør. Spoon smøret i en liten bolle.
   
   • Plassere noen av hvitløken inn i knuseren, klem fast i håndtaket ned og skrape av knust hvitløk i bollen. Fortsett denne prosessen til all hvitløken er knust.
     
   • Hell i persille. Krydre med salt og pepper og rør godt.
     
3. 3
   Skjær og fyll. Plasser baguette på skjærefjøl og tvers diagonalt inn 2-3cm (3/4 tommer til en tomme) skiver, uten å skjære helt gjennom brødet.
   
   • Lag et gap mellom sektorene.
     
   • Legg en klatt hvitløkssmør, og glatt det ned med smør kniv.
     
   • Til slutt, spre eventuelle gjenværende smør over toppen av baguette.
     
4. 4
   Pakk inn. Rull ut aluminiumsfolie og river av et stort nok stykke å vikle baguette. Plasser hvitløk brødet inn i midten av folien.
   
   • Bryte opp hvitløk brød. Forsegle endene godt.
     
5. 5
   Bake. Plasser baguette inn i midten av ovnen og stek i ti minutter. Snu det, stek videre i 10 minutter og fjerne den fra ovnen. Fjerne den etter at tiden er ute.
   
6. 6
   Serve. Pakk hvitløk brød.
   
   • Skjær i skiver og server.

Hvitløk brød med olivenolje

1. 1
   Velg ditt foretrukne brød. Fransk brød (den lange brød / baguette) fungerer best, men chunkier brød kan også fungere dersom den har nok myk overflate.
   
2. 2
   Gjør hvitløk og blanding. I en liten bolle, bland knust hvitløk med olivenolje, og la det sitte i noen minutter.
   
3. 3
   Skjær brødet i skiver uten å kutte rett gjennom. Bruk en pensel til å fukte brød med olivenolje blandingen.
   
4. 4
   Dryss på hvitløk pulver. Det bør være nok til å lett dekke hele overflaten, men ikke til et punkt der det faller av når du invertere brød.
   
5. 5
   Sett brødet i en brødrister ovnen eller konvensjonell ovn på en ungreased cookie skuffen ved 350 º f/180 º c. Stek eller toast i ca 10 minutter eller til lett brunet.
   
6. 6
   Serve. Pakk brødet og server med pasta eller suppe.
   

Variasjoner

1. 1
   Betrakt variering av hvitløk og smør eller olivenolje blandinger som følger:
   
   • Legg friske urter til mix. Hakk urtene fint. Eller bruke tørket urte blandinger å smake.
   • Dryss parmesanost over hvitløkssmør. Dette gir en mer intens, cheesy smak.
   • Bruk halvparten smør / halvt olivenolje i den andre metoden ovenfor for en bedre skål-lignende resultat.
   • Prøv sprinkling på løk pulver eller chili pulver for en ny vri.
   • Dryss fersk sprakk pepper over toppen av hvitløk smør eller olje blanding.
2. 2
   Lag en deilig bruschetta. Spre olivenolje og hvitløk blandingen på brødet, deretter toppe skiver med hakket løk og tomat. Tilsett noen spon av parmesan hvis ønskelig.
   
3. 3
   For spansk toast, toast litt hvitt brød (skåret i skiver eller større biter etter smak). Skjær et fedd hvitløk bare i to, og rist over toast. Deretter kuttet i halv tomat og rist over toast. Dekk med olivenolje og litt havsalt og pepper. Flott å spise naturlig eller med et stykke ost eller tomat!