Hvordan å vaske frukt og grønnsaker

Her er en enkel steg-for-steg guide til å vaske frukt og grønnsaker før matlaging eller spise dem.

Trinn

1
Ta all frukt / grønnsaker du trenger å vaske og plassere dem på en benk i nærheten av en vask.
2
Plasser et dørslag i vasken hvis du vil.
3
Slå på varmt / kaldt vann. Ikke bruk varmt eller iskaldt vann.
4
Kjør frukt / grønnsaker under vann. Hvis du har noen slags børste til å rense med, kan du ønsker å bruke det for visse elementer, for eksempel poteter, som har vokst i jord. Bare sørg for at børsten ikke er for grov, eller det vil grave inn i huden.
5
Pass på at det ikke er noe skitt eller andre elementer igjen på frukt eller grønnsak.
6
Klipp av noen dårlige flekker.
7
Bruk såpe hvis du vil. FDA for tiden ikke anbefale å bruke såpe, rengjøringsmidler eller vaskemiddel. Men noen helsekostbutikker og markeder selger mat-trygg rengjøringsmidler for å fjerne oljebaserte rester som ikke er helt vannløselig, for eksempel plantevernmidler, voksaktig konserveringsmidler, og oljer fra hendene til kjøpere som søker etter de mest tiltalende frukt og grønnsaker. Dette forbrukerundervisning video gir mer informasjon om produsere vask kontrovers: http://www.youtube.com/watch?v=441KnMW4jqc.

De små klistremerker på frukt er laget av spiselig papir, men er det best å fjerne dem før vask. Ellers vil den delen under klistremerket ikke renses.
Det er OK å bruke varmt vann, men det er bedre å bruke den når du skal lage mat frukt og grønnsaker.
I stedet for vaskemidler, prøver å holde frukt eller grønnsaker i varmt vann med en eller to te-skjeer av salt i 5 minutter og deretter skylling med varmt vann for å vaske ut saltet.
En annen effektiv måte å vaske frukt og grønnsaker er å fylle en bøtte med rent vann og å dyppe frukten i bassenget og swish den rundt i vannet. Dette er spesielt effektivt for druer og andre matvarer som har mye areal som ville være vanskeligere å vaske grundig i et dørslag.

Varmt vann vil føre til at grønnsaker og frukt for å skrumpe, blåmerke eller skålde. Unngå å bruke det.