Wkino

Hvordan lage en naken egg


Peeling er ikke bare for hardkokte egg, du kan skille skallet fra et ukokt egg rett og slett ved å legge den i eddik! Ikke bare vil du sitte igjen med en "naken egg", men du vil også ha en kjemi lekse å gå sammen!

Trinn

Hvordan lage en naken egg. Plasser egg i et høyt glass, krukke, eller en plastkopp og fyll glasset med eddik, senke egget.
Hvordan lage en naken egg. Plasser egg i et høyt glass, krukke, eller en plastkopp og fyll glasset med eddik, senke egget.
  1. 1
    Plasser egg i et høyt glass, krukke, eller en plastkopp og fyll glasset med eddik, senke egget.
  2. 2
    La egget i eddik for en full 24 timer. Se nøye. Ser du noen bobler på shell? Å se det beste reaksjonen plassere ansiktet ditt over egget.
  3. 3
    Endre eddik på den andre dagen. Hell forsiktig den gamle eddik ned i avløpet og dekke egget med frisk eddik. Men husk, bruk en sil for å fange egg slik at den ikke faller ned i avløpet. Plasser glass med eddik og egg på et trygt sted for en dag-Ikke forstyrr egget, men følg nøye de bobler på overflaten av skallet (eller det som er igjen av den).
  4. 4
    Hell av eddik og omhyggelig skylling egget med vann. Egget ser nå gjennomskinnelig fordi utenfor shell er borte! Det eneste som gjenstår er delikat membran av egg!
  5. 5
    Husk å ta bilder dag for dag av egget og ta notater! (For en vitenskap prosjektet!)
  6. 6
    Ferdige.

Tips

  • Noe av eddik vil også snike gjennom eggets membranen (permeat membranen) og føre egget for å få en litt større. Det er derfor egget er enda mer delikat hvis du håndterer den. Hvis du rister egget, kan du se eggeplomme skvulpet rundt i eggehvite. Hvis membranen pauser, vil eggets innmaten søler ut i eddiken. Ja, du har gjort en syltet egg. Jo lenger du lar egget i eddik, jo mer den endres. Dens skallet vil bli et materiale som føles som en gummiball. Etter en periode på fire uker egget blir bouncy.
  • Boblene er karbondioksidgass. Eddik er en syre kalt eddiksyre - CH 3 COOH - og hvit eddik fra matbutikken er vanligvis ca 5% løsning. Eggeskall er laget av kalsiumkarbonat. Den eddik reagerer med kalsiumkarbonat ved å bryte den kjemiske inn i dens kalsium og karbondioksyd (I enkleste form). Den kalsium del (frie ioner av kalsium) flyte rundt i løsningen, mens karbondioksydet reagerer under dannelse av boblene som vises.
  • Prøv å sette egg inn i en rekke av væsker for å se hva som skjer med den.

Advarsler

  • Ikke spis dette egg. (Faktisk, ikke spise rå egg i det hele tatt - koke dem først for å drepe bakterier som kan gjøre deg syk.)
  • Egget er veldig skjør så vær forsiktig når du holder den.
  • Denne aktiviteten krever tilsyn av en voksen.

Ting du trenger

  • Rå egg (eller hardkokt egg)
  • jar, plastkopp, eller glass cup.
  • Eddik
  • bærbare (ikke nødvendig)