Hvordan sesongen støpejern BBQ griller og brennere

Season din støpejern grill

1. 1
   Forvarm din vanlige kjøkkenet ovnen til 275-350 º f (135-175 º c).
2. 2
   Vask og tørk grillen med oppvaskmiddel for å fjerne eventuelle rester fra produsenten, slik at det ikke blir bakt inn i grillristen. Hvis grillen er eldre, sørg for at du fjerner eventuelle rester og crusty biter. Begynn med en metall skraper og avslutt med en stålbørste.
3. 3
   Coat din grillristen helt med smeltet smult, forkorting eller vegetabilsk olje. Dekk grillristen med folie.
4. 4
   Plasser grillen rack i ovnen. Å fange noen stekefettet fra olje eller fett, sette en folie-dekket cookie ark under stativet. La det bake i minst 30 minutter for å gi oljen tid til årstid støpejernet.
5. 5
   Fjern grillristen og la den avkjøles. Gjenta denne prosessen minst to ganger før du har en mørk finish. Hver repetisjon dypere krydder, beskytter metall og bidrar til å utvikle det nesten non-stick overflate.
6. 6
   Reinstallere grillrist på grillen. Du er nå klar for noen søte grilling opplevelser!

Vedlikeholde krydder hele året

1. 1
   La grillen kjøle seg ned naturlig når du er ferdig med dagens grilling. Aldri kjøle den med kaldt vann fordi du kan knekke grillristen.
2. 2
   Rengjør den etter at den er avkjølt. Ta grillristen inn på kjøkkenet og vaske den med svært mild såpe og vann. For mye såpe vil stripe krydder, men du ønsker ikke å rense olje ut slik at de ikke får harsk.
   • Unngå soaking din grillrist i såpevann fordi du vil strippe bort krydder. Skyll grundig.
   • Enten tørke grillrist med et papirhåndkle eller legg den i en varm ovn i noen minutter. Å gjøre dette vil tillate det å tørke helt ut mellom alle leddene.
3. 3
   Re-coat din grillristen med litt smeltet smult eller forkorte etter at du har renset den og slått av kokeplatene.

Krydder eldre griller

1. 1
   Rengjør grundig. Hvis grillen har blitt rusten eller skitten, og maten er å holde seg til det som superlim, matlaging er ikke morsomt i det hele tatt. Løsningen? Det er på tide å re-season det. Starte med å gi den en grundig skrubbing med såpevann og en stiv børste.
2. 2
   Skyll. Du ønsker å sikre at du får all den såpevann rester av, og også sjekke for å være sikker på at du fikk alle crusty biter renset også. Hvis ikke, gjenta trinn 1.
3. 3
   Tørke helt. Pop den i ovnen for litt før det er tørt som fjorårets tosken.
4. 4
   Re-sesongen. Følg fremgangsmåten som er beskrevet i den innledende krydder delen, og snart vil du nyte din grilling igjen.