Wkino

Hvordan lage kylling suppe

Kyllingsuppe er en sunn og anbefalt mat - akkurat som bestemor pleide å gjøre. Denne deilige oppskriften serverer seks.

Ingredienser

  • 1, 3 til 4 pounds
  • persille
  • 2-1/2 liter kaldt vann
  • 2 terninger kyllingbuljong
  • 2 ts salt
  • 1 liten løk, hakket
  • 2 stilker selleri med blader, hakket
  • 2 store gulrøtter, hakket
  • 1 laurbærblad
  • Salt og pepper etter smak

Trinn

Hvordan lage kylling suppe. Skyll kyllingen grundig.
Hvordan lage kylling suppe. Skyll kyllingen grundig.
  1. 1
    Skyll kyllingen grundig
  2. 2
    Skjær av overflødig fett.
  3. 3
    Skjær kyllingen i kvartalene og plasseres i et stort lager potten.
  4. 4
    Tilsett vann (eller kjøttkraft) og 2 ts salt og laurbærblad.
  5. 5
    Dekk til potten og kok opp.
  6. 6
    Avdekke og skumme av toppen skum
  7. 7
    La det 2 1/4 timer
  8. 8
    Tilsett løk, og gulrøtter og persille.
  9. 9
    La det småkoke 45 minutter.
  10. 10
    Plasser kokt eller i bolle og hell suppen over det.

Variasjoner

  • Erstatte ris eller dumplings for nudler.
  • Innbytter kjøttkraft for vann når matlaging ris eller nudler for mer smak.
  • Krydre med masse dill. Salt og dill er alt jeg bruker.
  • Legg til en skvett tørr hvitvin for ekstra lag av smak - alkohol kokker ut så det er trygt for barn.
  • Legg Man kan av tomater, drenert. Alternativt krydret V-8 juice gir en annen smak.
  • Bruk soyasaus og ingefær for en asiatisk stil suppe.
  • Legg en kan av kjøleskapet kjeks (skåret i kvartalene) til suppe i tillegg til nudler... småkoke til kjeks er ikke lenger deigete.
  • Legg matzo baller. Se etter Manischewitz merkevare mix i de fleste etniske mat seksjoner, trenger et egg. Slå av varme til kokende stopper, straks slippe inn baller, tilbake varmen til svært skånsom småkoke i 20 minutter. De vil doble i størrelse.

Tips

  • Du kan også legge til poteter.
  • Lag dine egne nudler eller bruke god kvalitet egg nudler
  • Legg til en dash av sukker, legger det en fantastisk smak