A White Russian er en klassisk kremet cocktail som er laget med vodka, kaffe likør og fløte, melk eller halvt om halvt. Det er vanligvis serveres i en Old-Fashioned (eller stein) glass over isen. Vodka og kaffelikør blir først helles i et glass som har vært fylt med is, og deretter drikke er toppet med melk eller halvt om halvt. Den ferdige drikk er vanligvis ikke omrørt, når det mørke Kahlua og vodka skal hvile på bunnen av glasset under melken eller halvt om halvt.
Ingredienser
- 1 kopp isbiter
- Januar 1 til 1/2 oz (30 til 45 ml) vodka
- 1/2 til 1 1/2 oz (15 til 45 ml) i Kahlua
- Cream, Half & Half, eller melk (for å fylle eller toppen av glass)
- Maraschino kirsebær til pynt (valgfritt)
Trinn
- 1Fyll en steiner eller pjolter glass med is.
- 2Hell vodka i glasset. Bruk et målebeger, gratis pour, eller helle en del av en mini flaske.
- Mini flasker er 50 milliliter, noe som tilsvarer 1,69 dl. Hell litt mer enn halvparten av en mini flaske å få om en væske unse, og litt mer enn en fjerdedel av flasken vil være omtrent halvparten av en væske unse. Hvis du bruker en og en halv gram, bare helle i hele flasken og kaller det selv.
- 3Hell kahlua i glasset. Det er ikke nødvendig å røre, men noen foretrekker kanskje å røre ingrediensene på dette punktet med en swizzle pinne for å blande alkoholholdige ingredienser.
- Den Kahlua kan helles før vodka, men selv når Kahlua helles andre vil det synke til bunnen av glasset fordi den er tyngre enn den vodka.
- 4Toppen av glasset med halv og en halv eller melk. Drikken er vanligvis ikke omrøres etter tilsetning av halvt om halvt eller melk, som den alkoholholdige ingredienser, spesielt Kahlúa, skal hvile på bunnen av glasset. Den mørke Kahlua bør være tydelig på undersiden av glasset, og kontrast med melken. Vodka ikke vil bli synlig, som det er klart, og den vil blande litt med melken.
- 5Pynt med en enkelt maraschino kirsebær hvis ønskelig. Den kirsebær kan hvile på overflaten av drikken i seg selv, og vil bli støttet av de isbiter som er i drikke. En stammet kirsebær som ikke er blitt spiddet med en tannpirker som er ønskelig.
- 6Anrett drink med en cocktail halm hvis ønskelig. Halmen vil muliggjøre den alkoholholdige ingredienser for å være nippet fra bunnen av drikken, eller drikken kan røres om ønskelig.
Tips
- Erstatte Kahlua med en annen kaffelikør, for eksempel en Kona kaffe likør eller hjemmelaget kaffe likør.
- For å gjøre en Colorado Bulldog, legge en skvett av Coca-Cola og røre eller bland i en shaker.
- For å gjøre en Black Russian, tilbakeholde krem (eller melk).
- For en vri på den typiske hvite russisk, erstatte halv og halv eller melk med Baileys (eller annen irsk Creme likør).
- Tilsett mer Kahlua hvis ønskelig for en sterkere kaffesmak.
- Bland drink i en cocktail shaker og tjene i et cocktailglass hvis ønskelig. En rystet Hvitt russisk vil ha en kremaktig skum. Dette er imidlertid ikke den klassiske eller tradisjonell måte å tilberede en hvit russisk, og skal refereres til som et hvitt russisk Martini.
- Hot White Russian cocktailer er laget med nytraktet kaffe i tillegg til Kahlua og de andre ingrediensene, og serveres i krus. For å gjøre en Hot White Russian, først forvarme et glass eller keramiske krus og varme en blanding av kaffe og krem (eller halvt om halvt eller melk) i en kjele. Fem deler kaffe per en del krem kan være ønskelig. Hvis melk er brukt, er det liten grunn til ikke å bruke mindre kaffe og mer melk. Tilsett deretter 1 unse Kahlua og 1/2 unse av vodka til oppvarmet krus, og hell i det oppvarmede kaffe blanding. Pynt med pisket krem om ønskelig. Fersk pisket kremfløte er ønskelig.
- Noen White Russian oppskrifter ringe for creme de cacao likør i tillegg til de andre ingrediensene. Hvis dette er brukt, kan cocktail være pyntet med revet sjokolade.
- Erstatte kirsebær med hasselnøtter kan gjøre en meget velsmakende og stilig pynt i drikke.
Advarsler
- Vær forsiktig når du serverer denne drinken til diabetikere eller de med meieri allergi som den inneholder både sukker (i Kahlua) og meieri (i melk / halv og en halv).
- Alltid drikke alkoholholdige drikker ansvarlig.
- Ved hjelp av Baileys som en erstatning for krem er ganske bra, men er ikke bidrar til å være en ansvarlig drikker - selv om det er mer effektivt. Du er i utgangspunktet å drikke et glass brennevin.