Den klassiske drinker, ingenting er penere eller bedre enn en klassisk Manhattan rett opp. Denne artikkelen gir deg to oppskrifter fordi det kan gjøres med bourbon whisky eller rug whisky, avhengig av hva du har tilgjengelig, hva du foretrekker, eller kanskje du har lyst til å prøve begge deler!
Ingredienser
Rye whiskey versjon: Denne oppskriften serverer en - doble det å inkludere din venn!
- 50ml / 1 2/3 fl oz rye whiskey (ex. Catoctin Creek Organic Roundstone Rye)
- 25ml 7/8 fl oz søt vermouth
- 1-2 dråper Angostura bitter
- 1 sitron
- Noen Maraskino kirsebær
- Noen isen
Bourbon whisky versjon: Denne oppskriften er for to, siden ingen bør drikke alene!
- Bourbon - Velg en høy kvalitet bourbon som Maker Mark. Alternativt kan du bruke europeisk whisky (Jack Daniels eller Jim Beam) eller kanadisk whisky (Wisers, Crown Royal eller Canadian Club).
- Søte mørke vermouth
- Grenadine eller maraschino kirsebær juice
- Maraskino kirsebær
- Angostura bitter
- Noen isen
Trinn
Rye whiskey versjon
- 1Chill glasset. Den cocktail bør være kald, men ikke på is. Ha litt is i cocktailglass å avkjøle den.
- 2Hell rug whisky i å blande glass. Tilsett søt vermouth.
- 3Legg en eller to dråper av bitter med blandekammeret glass.
- Du kan også legge til noen appelsinskall i blandingen for litt ekstra krydder.
- 4Fyll blanding av glass med is.
- 5Omrør innholdet grundig, inntil kondensering vises på den side av blanding av glass.
- 6Hell. Dumpe isen ut av martini glass, satte en cocktail sil over blanding av glass, og hell.
- 7Garnityr. Å pynte, kjøre en sitron twist rundt kanten av glasset og slippe den inn, deretter legge til et par Maraskino kirsebær på en trepinne.
- 8Serve. The Manhattan er nå klar til å tjene.
Bourbon whisky versjon
- 1Chill glassene ved å plassere dem i fryseren eller ved å fylle dem med is.
- 2Fyll shaker med is.
- 3Legg tre skudd av bourbon.
- 4Legg 1-1 0,5 bilder av søt vermouth.
- 5Legg til litt grenadine eller maraschino.
- 6Rist godt.
- 7Klargjør glassene. Plasser en eller to Maraskino kirsebær i hvert glass, og deretter legge til et par streker av Angostura bitter.
- 8Hell drikke i glassene. Nyt!
Tips
- Hvis du ikke føler deg som en straight up drink, kan du lage en "on the rocks" Manhattan på samme måte. I stedet hopper risting og legge is til en dobbel gammeldags glass. Rør før drikking.
- Gå til en kvalitet Vinmonopol for å se hva de anbefaler for bourbon. Det er bourbon kjennere nesten overalt.
- Angostura gjør en appelsin bitter som gir en Manhattan en smak som du kan nyte. Bruke to eller tre dråper i stedet for den vanlige bitter.
Advarsler
- Ikke bruk lys vermouth som brukes i Martini. Hvis du ikke har vermouth, deretter drikke bourbon på fjellet i stedet.
Ting du trenger
- Martini shaker eller mikser glass
- Briller (martini eller dobbel gammeldags)
- Standard shot glass for måling
- Skjærefjøl og kniv
- Cocktail svivel stick
- Horseshoe / cocktail sil
- Barspoon eller lang skje
- Angostura bitter