Wkino

Hvordan lage en kosmopolitisk

The Cosmopolitan, kjærlig omtalt som en Cosmo, er en sofistikert vodka baserte cocktail, smaksatt med appelsin, tranebær og lime. Selv om dens opprinnelse er omstridt, vet vi at det gjorde sitt utseende i San Francisco, CA på slutten av 1980-tallet og nådde nye høyder av popularitet da det ble drikke av valget av tegnene i TV-serien "Sex and the City". Så hvis du ønsker en Cosmo med burger og pommes frites, her er hvordan å lage din egen!

Ingredienser

  • 40 ml (1 1/3 ml) av vodka
  • 10 ml (1/3 oz eller 2 ts) av appelsin likør (triple sec, cointreau, eller Grand Marnier)
  • 10 ml (1/3 oz eller 2 ts) av tranebær juice
  • En middels lime
  • 1 medium oransje

Trinn

Hvordan lage en kosmopolitisk. Chill martini glass.
Hvordan lage en kosmopolitisk. Chill martini glass.
  1. 1
    Chill martini glass. Fyll martini glass med is og avkjøl mens du forbereder en drink.
  2. 2
    Bland ingrediensene. I en blanding av glass, kombinere vodka, appelsin likør, og tranebærjuice.
    • Du kan bruke enkelt skudd og doble shot tiltak hvis du gjør flere drinker på en gang.
  3. 3
    Skjær lime. Skjær en lime i to, og dele den ene halvdelen på fire kiler.
  4. 4
    Tilsett lime. Klem to kiler over blanding av glass, og slippe dem i.
  5. 5
    Tilsett is. Bli kvitt isen fra din martini glass, og fylle opp blande glass med fersk is. Alltid gjør dette sist slik at du ikke fortynne din cocktail med smeltevann fra isen.
  6. 6
    Rist. Plasser den øverste halvdelen av cocktail shaker på, trykke hardt ned. Avkjølingen prosess under risting vil føre til at metallet kontrakt på glasset og danne forseglingen. Invertere slik at glasset koppen er på toppen for å hindre den fra å treffe og bryte på et objekt samt hindre ingrediensene lekker ut av shaker. Hold i topp og bunn med hver hånd og ristes kraftig i omtrent 20 sekunder, eller når det er kondens på utsiden av shaker og det føles svært kaldt.
  7. 7
    Slipp. Sett shaker ned med drikke i metall shaker. Trykk på siden av shaker med undersiden av hånden og dytte glasset fra side til side for å løsne det før du kan fjerne det.
  8. 8
    Hell det ut. Sett cocktail sil over shaker og hell inn til martini glass.
    • Når du setter silen på shaker, sørg for å presse den mot kanten av glasset at blandingen kommer til å helle over, slik at du ikke får noen skår av is i drinken din.
  9. 9
    Garnityr. Til pynt, bruker en appelsin eller sitron twist (se tips). Alternativt kan du bruke en kile av sitron eller lime.
  10. 10
    Ferdige.

Variasjoner

  • 2 deler sitron vodka til en deler triple sec, en del tranebærjuice, og saften av en halv lime
  • Blå kosmopolitisk - erstatning blå Curacao (i stedet for triple sec) og hvit tranebærjuice
  • Cosmocello - erstatning limoncello i stedet for lime juice

Tips

  • Jo høyere kvalitet på triple sec, jo renere smaken av drikken. Grand Marnier skaper en drink med en veldig søt og cloying smak at noen ikke kan favorisere.
  • For å gjøre en oransje vri:
    • Skjær en tynn skive av skallet.
    • Bruk kniven til å fjerne margen (svampete inni).
    • Skjær til en enda stripe. Kjør oransje rundt kanten av glasset, vri den over drinken og slipp den i.
  • Hvis du ikke har limesaft, kan du erstatte sur blanding.

Advarsler

  • Bedre kvalitet tranebærjuice gjør en bedre kosmopolitisk. Se etter naturlige tranebær juice uten sirup.
  • Ikke bli fristet til å legge for mye tranebærjuice. Den er der for fargen, ikke smaken.
  • Drikke ansvarlig.

Ting du trenger

  • En martini glass
  • En cocktail shaker (disse instruksjonene er demonstrert ved hjelp av en "Boston" shaker, men noen shaker kan brukes)
  • 1 25ml (1 fl oz) single shot mål
  • 1 50ml (2 fl oz) dobbel skutt mål
  • Ice
  • En kniv
  • En skjærefjøl
  • En cocktail sil
  • En blanding av glass