Hvordan lage en karamell macchiato

Er du lei av å slippe 5€ per dag for Starbucks kaffe? Vel, her er en enklere, billigere måte å lage din egen karamell macchiato hjemme.

Ingredienser

1
Varm melken. Fyll metall mugge med 3/4 kopp melk eller bruk potten på komfyren. Plasser termometeret sikkert inne av pitcher. Steam melk til 165 grader. (Heat till nesten en byll.)
- Dampen staven skal stikkes diagonalt like under overflaten av melken. Dette vil skape "skumme" nødvendig for en god Caramel Macchiato.
2
Tamp bakken espresso inn i hodet. Låse den på plass på espressomaskin. (Bruk 4T bakken kaffe og en kopp vann i kaffekjelen.)
- Helle skudd er en kunstform, men denne drinken er... flavored: Men har et perfekt skudd en væske hjerte, minimum kropp og en liten porsjon crema. A "perfekte bildet" trekkes innsiden av 15-24 sekunder.
3
Helle din steamet melk over den smakstilsetning forlate 2 inches for skum på toppen. Du må helle en unse smaken for hver 8 gram melk.
4
Bruk metall matlaging pisk for å skumme melk. Scoop skum enn melken til du er 1 cm fra kanten.
5
Avsluttet den. Hell bildene over skum. Duskregn karamell sirup over skum.

Dette er en form for "latte macchiato ', eller' beiset / spotted melk" - noe som betyr at melken er "farget" med litt kaffe. Den vanligste formen for macchiato er "espresso macchiato ', eller' spotted espresso ', som betyr at skudd kaffe er" oppdaget "med litt melk.
Pass på at du bruker et filter når brygging din espresso, ellers kommer det til å være crunchy.