Hvordan lage en cookie bukett

Design buketten

Ta deg tid til å designe din bukett på forhånd og å kjøpe alle materialer som du trenger.

1. 1
   Velg et tema. Hvis du ønsker en bokstavelig "bukett" av blomster, for eksempel, så du må kjøpe blomst-formet cookie cutters. Du må også kjøpe riktige farger konditorfarge for cookie design.
2. 2
   Velg en container. Du kan velge, for eksempel, en kaffekopp, en liten kurv, en liten bøtte eller en liten plante pott. I tillegg til beholderen, må du kjøpe blomsterhandler skum. Du vil sette inn dine favoriserer og cookie pinner inn i skum for å holde dem på plass.
3. 3
   Bestem deg for hvor du ønsker å dekorere container. Hvis du ønsker å male det, eller hvis du ønsker å kjøpe elementer å lime inn i beholderen, da blir du nødt til å kjøpe disse elementene på forhånd fra en hobbybutikk eller rabatt butikken. Alternativt kan du velge å forlate beholderen "som den er".
4. 4
   Velg riktige cookie stanser. Velge en større størrelse, i motsetning til en mindre størrelse, fordi dette vil virke bedre i den bukett. Alternativt kan du velge en rekke størrelser for å skape ytterligere detaljer.
5. 5
   Trekke ut din cookie dekorasjon på et stykke papir. Dette vil gi deg et referansepunkt å bruke mens du dekorere kaker med glasur.
6. 6
   Velg flere dekorasjoner å legge til buketten din. For eksempel kan det være lurt å plassere påske gress eller konfetti på bunnen av bukett eller sette inn flere favoriserer inn i buketten.

Klargjør cookie deigen

Denne deigen er en grunnleggende sukker cookie dough. Pass på å ikke hoppe over trinn i chilling deigen. Du trenger en stivere deigen for å sikre at cookie utskjæringer holde sine former.

1. 1
   Plasser smør og sukker i en bolle og bland ingrediensene på middels hastighet til de er lys og luftig, noe som tar ca 2 minutter. Du kan enten bruke en håndholdt mikser eller en stand blandebatteri med en padleåre vedlegg.
2. 2
   Tilsett eggene, ett om gangen, blande i 30 sekunder etter hvert tillegg.
3. 3
   Tilsett melk og vanilje ekstrakt og bland til ingrediensene er godt kombineres.
4. 4
   Visp sammen mel og bakepulver i en egen bolle.
5. 5
   Legg en kopp de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene.
6. 6
   Slå mixer ned til lav hastighet og bland de tørre ingrediensene i til de er akkurat innarbeidet. Fortsett å legge til de tørre ingrediensene, en kopp om gangen, inntil alle innlemmes i blandingen.
7. 7
   Dumpe deigen ut på et melet arbeidsflate. Du kan strø litt mel på et skjærebrett, et stykke voks papir eller en ren benkeplate.
8. 8
   Flat ut deigen og form den til en plate ved hjelp av rene hender.
9. 9
   Pakk platen i plastfolie og avkjøl deigen i minst en time.

Klipp ut cookie figurer

Cookie utskjæringer for en bukett må være tykkere enn vanlig, slik at du kan sette inn de tre grillspyd eller lollipop pinner uten å bryte cookies. Ved hjelp av noen rene maling stirrers fra en maling butikken vil hjelpe deg til å oppnå den perfekte tykkelse for dine cookies.

1. 1
   Dryss litt mel på arbeidsflaten, voks papir eller skjærebrett.
2. 2
   Pakk deigen og legg den på melet arbeidsflate.
3. 3
   Stable to rørere maling på hver side av deigen. Disse vil garantere at deigen har rett tykkelse.
4. 4
   Plasser kjevle på toppen av deigen og rull den ut. Når kjevle skyver deigen ned nok slik at bolten er direkte på toppen av maling stirrers, vil du vite at deigen er 1/2 "tykk.
5. 5
   Spre litt ekstra mel på en grunne plate.
6. 6
   Dypp din valgte cookie cutter i melet. Dette vil holde den fester seg til deigen som du kutte ut dine cookies.
7. 7
   Trykk kutter inn i deigen, starter på øvre høyre hjørne av deigen din. Kutt ut så mange figurer som du kan fra deigen, dyppe kniven i mel som nødvendig for å hindre stikker.
8. 8
   Fjern skrap deigen fra cookies og rull den ut en gang før det er 1/2 "tykk. Du kan alltid bruke maling stirrers som en guide.
9. 9
   Skjær ut flere figurer fra skrap deigen.
10. 10
    Reserve eventuelle gjenværende skrap deigen fordi du kanskje trenger det å flikke på feil senere.

Bake cookies

Du kan bruke enten lollipop pinner kjøpt fra enten en hobbybutikk eller kjøkken butikken, eller du kan bruke grillspyd av tre. Hvis du velger de tre grillspyd, deretter suge dem i vann i 30 minutter før du setter dem inn i cookies. Dette vil holde dem fra å tørke ut og bli sprø i ovnen.

1. 1
   Forvarm ovnen til 350 ° F (180 ° C). Spray en stekeplate med nonstick cooking spray, og deretter stille den med bakepapir. Sprayen vil hjelpe pergament papir til å følge stekeplate fordi papiret har en tendens til å krølle seg opp i løpet lengre steketider.
2. 2
   Sett dine lollipop pinner eller grillspyd av tre i bunnen av dine cookies. Prøv å holde pinner parallelt med bordflaten slik at de ikke rote gjennom baksiden av cookie.
3. 3
   Flikke på noen steder hvor pinner stikker ut gjennom baksiden av cookie. Med din reserverte deig, lage små lapper. Du må kanskje Fukt deigen med vann slik at de patcher vil holde. Trykk forsiktig kantene på plasteret ned slik at det blander seg med overflaten av cookie.
4. 4
   Plasser hele cookie pinne på bakeplate.
5. 5
   Lag et vekslende mønster med de resterende pinner. For eksempel bør den øverste cookie være i høyre hjørne på stekeplate med stokken som peker til venstre. Legg neste cookie på venstre side av stekeplate, parallelt med det første cookie, med stokken pekende rett.
6. 6
   Fortsett å legge ut cookies på din stekeplate i vekslende mønster. La ca 1 "(2,5 cm) med plass mellom hver cookie pinne.
7. 7
   Bake cookie pinner for 15 til 20 minutter. Se dem nøye gjennom hele prosessen; tykkere cookies gjør steketiden litt vanskeligere. Du bør fjerne dem fra ovnen når kantene av cookies begynner å mørkne.
8. 8
   La de bakte cookies til å hvile på stovetop i 2 minutter.
9. 9
   Løsne kakene fra stekeplate med en slikkepott. Overfør cookie pinner til wire racks å avkjøle. Du vil være i stand til å passe mer informasjonskapsler på stativet hvis du legger dem ut på samme vekslende mønster som du brukte på bakeplate.

Legg glasuren

Å gjøre glasuren og farging ulike deler av den med konditorfarge vil gi deg de dekorative materialer for informasjonskapsler, og vil også gi buketten en skinnende overflate, takket være mais sirup. Du kan dekorere dine informasjonskapsler mens de er på wire racks eller flytte dem til en ren arbeidsflate.

1. 1
   Kombinere konditori sukker, melk, sirup og mandel ekstrakt i en bolle med en visp.
2. 2
   Fordel glasuren i separate skåler i henhold til proporsjonene du trenger for hver farge du vil opprette.
3. 3
   Bland i konditorfarge med en visp. Legg bare en liten mengde mat fargestoffer til hver skål. Hvis du ønsker en dypere nyanse av fargen, deretter fortsette å legge konditorfarge noen dråper om gangen. Rør glasuren, sjekk fargen, og legge mer konditorfarge hvis nødvendig.
4. 4
   Sjekk konsistensen på glasuren i hver bolle. Du vil glasuren skal ha en konsistens som kald honning, slik at det er lett å spre seg over overflaten av kakene. Hvis noen av glasurer er for tykk, tilsett en teskje av melk og visp det inn i glasuren.
5. 5
   Hell glasuren som vil fungere som din bakgrunnsfarge til en kringle bag utstyrt med en vanlig 3/4 "tip. Pipe noen glasur rundt kanten av cookie, og etterlater en liten grenseby mellom glasur linje og kanten av cookie. Dette trinnet oppretter en grense for din bakgrunnsfarge. På en måte er dette som å spore et bilde før fargelagt det med fargestifter. Grensen vil sørge for at resten av glasuren din ikke går "utenfor linjene."
6. 6
   Fyll ut design med glasur fra kringle bag. Hvis du trenger å spre det ut litt, og deretter bruke en smør kniv eller en ost spreder men vær forsiktig så du ikke å spre det utover rør grensen som du opprettet tidligere.
7. 7
   Tillate bakgrunnen glasur tørke og sette før du legger til flere detaljer.
8. 8
   For hver detalj som du ønsker å legge til din design, fylle en kringle bag med riktig glasur og bruke riktig dyse.
   • For rette linjer, sirkler eller andre faste former, fortsette å bruke ren spiss.
   • For å gjøre stjernene, feste en stjerne tips til kringle bag. Spissen skal ha en litt mindre åpning enn vanlig 3/4 "tip. Plasser spissen vinkelrett på overflaten av cookie. Klem posen fra toppen, slippe noen glasur, og deretter trekke posen oppover for å lage stjernen.
   • For å opprette en riflet bånd eller grensen, bruke stjernen tips. Hold kringle bag i en 45-graders vinkel til overflaten av cookie. Stadig slipper fyllet som du trekker posen langs overflaten av cookie for å lage riflet design.
9. 9
   La glasuren tørke helt før du setter sammen din bukett.

Monter bukett

Lag din cookie bukett i henhold til design som du kartlagt tidligere. Vær forsiktig så du ikke skader cookies som du plasserer dem inn i blomsterhandler skum og som du omgir dem med andre dekorasjoner.

1. 1
   Plasser blomsterhandler skum inn i beholderen din.
2. 2
   Dekk skum med påske gress, makulert papir, halm, bomull eller andre filler.
3. 3
   Sett bakerste rad i dekorasjoner eller informasjonskapsler ved å skyve pinner inn i blomsterbutikken skum. Denne raden vil være den høyeste rad.
4. 4
   Sett inn en midterste raden av cookies og dekorasjoner. Skyv pinner ned i skummet slik at dekorasjoner og småkaker er litt lavere enn den bakerste raden.
5. 5
   Lag første rad på dekorasjoner, presser dem inn i skum, slik at første rad er den nederste raden i høyden.
6. 6
   Fest et kort for mottakeren. Enten koble kortet til container eller legge kortet til pinnen og sett pinnen inn i blomsterbutikken skum.
7. 7
   Dekk bukett med cellofan, ha massevis av plass rundt toppen av buketten, slik at cellofan ikke berører cookies eller dekorasjoner.
8. 8
   Samle kanten av cellofan rundt toppen av beholderen.
9. 9
   Knyt en dekorasjonsbånd å holde cellofan på plass.
10. 10
    Ferdige.