Chili Peppers, som jalepeno, cayenne, og habanero paprika, inneholder capsaicin, som er den viktigste ingrediensen i pepperspray. Capsaicin kan legge smak og spiciness til mat, men kan også føre til en ekstrem brennende følelse som kan vare i minutter eller timer. Capsaicin er en naturlig olje som finnes i alle chili, hva vi har kommet for å kalle paprika. Hvis munnen brenner opp, her er hvordan å avkjøle seg. Disse tipsene vil trolig fungere på huden din, også!
Trinn
- 1Drikke. Det er et protein som finnes i melk kalt kasein som fungerer som et vaskemiddel mot capsaicin. Det vil faktisk trekke capsaicin forbindelser vekk fra nerve reseptorbindingsseter i munnen. Drikk minst en halv kopp, noe som gjør at du skylle munnen godt først. Du kan spytte det ut, men du vil ikke få så mye lettelse i halsen på den måten.
- Jo kaldere melk er, jo mer effektiv det pleier å være mot den brennende følelse.
- Hvis du har fått olje på hendene, soaking hendene i bollen med melk med isbiter i det vil hjelpe lindre smerten. Sørg for å holde melken kald, og erstatte melken med fersk melk hvis de smertestillende effekten minske.
- Hvis du ikke har noe melk, kan du være i stand til å belegge innsiden av munnen for å berolige den med cottage cheese, kaldt vanlig yoghurt, rømme eller iskrem som også bør inneholde melkeprotein kalt kasein.
- 2Drikke sukkervann. Bland en spiseskje eller mer sukker med en kopp vann og bruke den til å skylle ut munnen. Cold sukker-løsning (10%) ved 20 ° C/68 ° F er omtrent like effektivt som helmelk ved 5 ° C/41 ° F men lettelse varer bare mens blandingen fremdeles er i munnen så du trenger for å holde skylling og spytter inntil smerten avtar.
- 3Drikke alkohol. Capsaicin er oppløselig i alkohol, så drikker en øl eller en dram kan hjelpe vaske det bort. Det er ikke på langt nær så effektive, men som melk. Alkohol er et løsningsmiddel som capsaicin, ikke et nøytraliseringsmiddel, slik at det vil brekke den løs, men det kan bare spre den rundt.
- 4Skyll munnen med olje. Capsaicin er også løselig i vegetabilske oljer så swishing noen rundt i munnen kan hjelpe. Husk at olje har blitt funnet å være bare litt mer effektivt enn vann i lindrende pepper brannskader, så bruk den kun hvis ingenting annet er tilgjengelig.
- 5For brannskader, kan du prøve vaselin eller vaselin. Ikke legg den i munnen!
Ubekreftede folk rettsmidler
- 1Prøv noen av følgende folk rettsmidler, men husk at disse metodene ikke er verifisert i en pålitelig tredjepart kilde.
- Spis litt agurk. Dette er faktisk en vanlig måte å forholde seg til for mye varme i maten i Indonesia og Thailand.
- Berør det berørte området med en myk mais tortilla (lepper, munn, etc.)
- Karriretter og andre varme retter er nesten alltid ledsaget av store mengder ris i India, fordi stivelsesholdige matvarer bekjempe den brennende følelsen. Potet vil fungere så godt, så vil brød. Tygge godt, slik at tungen er "vasket" av ris-, potet-eller brød.
- Bruk salt. Salting mat eller spise salt chips kan berolige brenne.
- Prøv honning. Sopapillas med honning serveres med krydret mat i noen restauranter.
- Pepto Bismol ® kan stoppe brenne.
- Prøv å spise en rå gulrot. Det er ingen triks for å swishing den rundt. Bare ta en bit og brenne vil betydelig redusere.
- Hvit tannkrem kan redusere brenning fra habanero oljer på huden. Det vil sannsynligvis fungere i munnen og / eller med andre paprika.
- Kokosmelk fungerer veldig bra å kutte brenne og modulere varme nivå av en krydret oppskrift.
- Ice Cream for de samme grunnene som kald melk, og det har sukker.
- Spis en banan - tekstur og sukkerinnhold kan bidra til å berolige den brenne.
- Spis litt sjokolade. Den kapsaicin i paprika er mer oppløselig i fett enn vandige løsninger (dvs. øl, vann, selv fettfattig melk). Det høye fettinnholdet i de fleste sjokoladeplater vil bidra til å fjerne noe av capsaicin fra munnen. Melkesjokolade har generelt et høyere fettinnhold og høyere kasein innhold enn mørk sjokolade og derfor bør gi bedre lindring.
- Spis et eple.
- Spise en sitron kile, Juiced eller hel (med all juice), og syren vil hjelpe sammenbrudd fet ting.
Tips
- For å unngå brennende følelse på hendene mens du forbereder mat med paprika, gni og dekke hendene på vegetabilsk olje eller slitasje lateks, nitril eller vinyl hansker.
- Drikke rent vann kan ikke lindre mye av smerte og kan selv har en tendens til å bare spre varme gjennom munnen ved å bære pepper overalt.
- Du kan også spise et par brødskiver.
- For å beskytte øynene, slitasje klare vernebriller og alltid vaske hendene og spiker senger grundig etter håndtering chilipepper.
- Hvis du tar med ingredienser som har massevis av naturlig sukker (revet gulrot, stekt løk, osv.) i en skål med chilipepper, sukker har en tendens til å "bank" hotness - det er der fortsatt, men det er ikke det første du smake og ikke overvelde resten av smaker.
- Den brennende følelsen skal visne bort av seg selv over tid.
Advarsler
- Unngå å få pepper i nesen, øynene, eller andre åpninger, som er en svært smertefull opplevelse. Pepperspray er laget av chili peppers, så hvis du har skjedd å ha blitt sprayet i det siste, vet du hvordan dette føles.
- Vær forsiktig håndtering øye kontakter etter håndtering krydret paprika. Capsaicin er vanskelig å fullt ut fjerne og ikke helt vaske bort med såpe og vann. Hvis du bruker kontakter, er det best å bruke hansker ved håndtering av paprika.
- Unngå å få peppers på åpne kutt.