Hvordan fjerne rust fra en støpejern skillet

1. 1
   Skyll skillet med varmt vann. Ikke bruk såpe.
2. 2
   Strø bakepulver på den våte overflaten av kjelen. La den sitte i noen minutter.
3. 3
   Skrubb rust med en metallisk scrubber. Hvis rust er sta, legg til litt mild oppvask såpe og skrubb.
   • Alternativt beskytte hud, hender, øyne og klær - å kjapt oppløse lys rust - anvende lavere priset "bad bolle renere", den typen som er 20% hydrogenklorid (HCl) (f.eks: verk), en sterk syre. Mens tyngre rust krever litt soaking, HCl helt oppløser rust til en våt pulver (Beware: HCl vil kjedelig belagt eller belagt skruer og polert, skinnende jern eller stål, og slikt).
   • Unngå å puste inn røyk eller tåke av HCl - også kalt "saltsyre / saltsyre", en sterk syre. HCl finnes naturlig i magen, som din viktigste magesyre.
     Sørg alltid for tilstrekkelig ventilasjon når du arbeider med sterk syre. Det kan irritere hals og lunger, spesielt i de folk med astmatiske eller lunge forhold.
4. 4
   Skyll og "tørk godt" etter rengjøring etter behov (med brus pluss såpe og hcl alternativ).
5. 5
   Coat alle overflater helt, straks med matolje - eller kjelen vil ruste utrolig fort! Dette oljing-up beskytter midlertidig avfettet jern overflaten fra oksidasjon (luft) til du "sesongen" det.

Sesong pannen

1. 1
   Sesong pannen riktig for å gjøre den tett mot rust, så vel som for å tilveiebringe en ikke-klebende kokeoverflate. Sett en bit av olje eller fett, ca 1/8 tommer (3 mm), i skillet og gni på sidene opp til toppen av kjelen.
2. 2
   Sett skillet inn i en ovn ved en lav temperatur. Innstill temperatur ikke høyere enn 300 ° F (150 ° C), for å unngå røk; deretter bake oljen eller fettet i noen timer.
   • Hvis maten begynner å stikke til pan din i fremtiden, gjentar ovenfor krydder trinn.