Når dine søte cravings sparke i, men du har ikke tid til å bake noe velsmakende og varm, her er en utmerket oppskrift for å gjøre en rask og enkel kake. Det er en stor matlaging leksjon for barna, og en annen måte å bruke varm sjokolade mix som helst på året. Her er hvordan du gjør det.
Ingredienser
Sitron kake oppskrift
- 2 ss smør, smeltet
- 3 ss sukker
- 1/4 teskje sitron ekstrakt
- 1/4 ts vaniljesukker
- klype salt
- 1/2 ts bakepulver
- 1 egg
- 1 ss sitronsaft
- 3 ss hvetemel
Varm kakao sjokoladekake oppskrift
- 9 ss. varm sjokolade pulver mix
- 4 ss. selv stigende mel
- 1 egg
- 3 ss. olje
Sjokoladekake oppskrift
- 4 ss. kake mel (hvis du ikke har kake mel, sile en kopp (125g) hvetemel og 2 ss maismel)
- Andre typer mel vil fungere så godt, men kaken blir tyngre
- 4 ss. sukker
- 2 ss. kakao
- 1 egg
- 3 ss. melk (noe slag)
- 3 ss. olje (noe slag, men peanut)
- Splash av vanilje ekstrakt
Honeybun kaffe kake oppskrift
- 1/3 kopp (75g) gul kake mix
- 1 eggehvite
- 2 ts. vegetabilsk olje
- 1 ss. vann
- Topping mix (valgfritt):
- 2 ts. brunt sukker
- 1 ts. finhakket pekannøtter
- 1/4 ts. kanel
Trinn
- 1Smør innsiden av kruset med matlaging spray.
- 2Mål og hell de tørre ingrediensene i krus. Rør ingrediensene med en skje.
- 3Knekk egget og legge den til krus. Rør godt for å få egget innlemmet i de tørre ingrediensene.
- 4Mål og hell de våte ingrediensene i krus.
- 5Rør og slo alt sammen. Bruk skjeen til å skrape bunnen. Brett den nederste blandingen på toppen et par ganger for å få alle de tørre ingrediensene (sjokolade pulver og mel) fuktet og innarbeidet med de våte ingrediensene (vann, egg og olje).
- 6Mikrobølgeovn kruset på høy i 3 minutter. Timing kan være forskjellig for ulike watt beløp.
- 7Følg med når kaken begynner å stige mens i mikrobølgeovn.
- 8Bruk en grytelapp eller ovn mitt for å fjerne krus fra mikrobølgeovn.
- 9Ta kaken ut av krus. Ta en gaffel og skjær kaken i 4 biter (kvartaler). Kutte kaken vil hjelpe den kjøle seg ned raskere.
- 10Pynt kaken (valgfritt). Bruk iskrem, pisket krem, glasur, sirup, eller en annen topping av ditt valg.
Tips
- Du kan legge til 1/2 ss. av natrium bi-karbonat i blandingen for å få en mer svampaktig og fluffy kake.
- Det er best å sette krus på en mikrobølgeovn-safe plate, som blandingen ser ut til å elske å koke over som en vulkan.
- Etter kruset er avkjølt, suge den i vann for å løsne og fjerne kake rester. Det vil være vanskeligere å rengjøre den hvis ikke tatt vare på eller kasta inn i oppvaskmaskinen som det er. Pass på kruset er avkjølt. En varm keramiske krus kan sprekke voldsomt hvis de plasseres i kjølig vann.
- For en ekstra godbit, legge til et par mini marshmallows (du kan lære hvordan du gjør marshmallows fra scratch! ) eller sjokoladebiter før du setter kruset inn i mikrobølgeovnen. Hvis du bruker marshmallows, sørg for å "beskytte" din mikrobølgeovn skuffen ved lining bunnen med papirhåndklær.
- For en mer ensartet baking dobbelt tid, legger 35 sekunder og sette mikrobølgeovn til halv effekt.
- Når det begynner å boble over, IKKE ÅPNE mikrobølgeovn. Det er stigende, bare la det, og sette en plate under det for å fange batter som skummer over som nevnt ovenfor. Hvis du åpner mikrobølgeovn når det er stigende og søle over, vil den synke og bli som en cracker nederst.
Advarsler
- Bruk aldri en sprukket eller avskallet krus i mikrobølgeovnen, eller en håndlaget steintøy en, eller en med forgylling eller annen metallisk dekor, krus med disse egenskapene kan bryte eller føre til lysbue eller gnister i mikrobølgeovnen, og bør unngås. Også, ikke bruk håndlaget keramikk med mindre du vet at leire kroppen det var laget av ikke inneholder jern, som mikrobølger vil svekke og til slutt bryte krus.
- Når du fjerner kaken fra krus, kan bunnen fortsatt være i flytende form. Dette er greit, og hvis du ønsker å, legg kaken tilbake i mikrobølgeovnen i en lengre tid.
Ting du trenger
- Måleverktøy
- Stort krus (mikrobølgeovnbolle)
- Mikrobølgeovn
- Cooking spray
- Gaffel
- Skje