Hvordan modnes grønne tomater

1. 1
   Høste regelmessig. For hver av disse metodene, alltid sjekke med jevne mellomrom. Hvis du kan, plukke grønne tomater som har et snev av farge på blomstre enden og føles litt mykere enn de solide unge frukter. Hvis du plukker dem noe tidligere enn dette, vil de ikke har modnet og dermed vil ikke modnes i det hele tatt. umodne grønne tomater som er.
   • Hvis du er usikker på om dine grønne tomater er modne, kuttet en tvilsom tomat i to - hvis det har gulaktig interiør og geleaktig eller klissete vev, er det modent nok til å modnes. Selvfølgelig vil den du halvert ikke modnes, men observere hvordan det ser ut på utsiden vil gi deg en idé om hva du skal se etter med grønne tomater på vintreet.
   • Hvis du vet det er en som kommer som vil ødelegge alt av tomatene, ikke plukke individuelle tomater, løfte hele anlegget ut av bakken, noe som gjør at noen røtter er fortsatt festet. Rist av så mye skitt som du kan og henge den stående på et tørt, skjermet sted, for eksempel i garasjen. Unngå ekstreme (direkte sollys, totalt mørke). tomater vil dø! Tomatene vil fortsatt modnes nesten like godt som de ville ha på vintreet.
2. 2
   Før lagring, alltid fjerne vinstokker, etterlater kvister, stengler, etc. Som kan gni på andre tomater og forårsake skade under modningsprosessen. Hvis tomatene er skitne, vasker dem forsiktig først, og la det lufttørke før du prøver å modne dem.
3. 3
   Bruk en av teknikkene som er beskrevet nedenfor for å lagre og modne tomatene av vintreet.
4. 4
   Hold et øye for forråtnelse eller mugg. Hvis du ser noen, fjerne de berørte tomater umiddelbart og gi tomatene mer luft sirkulasjon. Kjøleren den plass for oppbevaring av tomater, vil den lengre modningsprosessen være. Forvent ca 2 uker for modner under normale, varme husholdning forhold. Hvis huset eller lagring området er for kaldt, kan tomatene aldri modnes eller vil resultere i smaken-mindre tomater.

Jar metode - For noen tomater

1. 1
   Montere glassene og fjerne dekslene.
2. 2
   Satt i en modner banan per krukke.
3. 3
   Sett i 03:58 mellomstore grønne tomater pr krukke. Ikke legg for mye i glasset, eller tomatene kanskje blåmerke.
4. 4
   Skru på lokket tett.
5. 5
   La i en varm, semi-fuktig sted, vekk fra direkte sollys. Kontroller jevnlig - hvis banan begynner å råtne før tomatene er klar, fjerne den og erstatte med en ny banan. Denne metoden bør forlate deg med råtne tomater innen ett - TO UKER.

Pappeske metode - For mange tomater

1. 1
   Forbered en pappeske. Hvis mulig, legg til litt skum eller frukt papp i bunnen, eller rett og slett tråd med avisen.
2. 2
   Plassere et lag av tomater i boksen, hver og en ved siden av den andre. Hvis du har en masse tomater, er et annet lag på toppen greit, men vær forsiktig. Ikke gjør noen mer enn to lag i tilfelle du knuse frukt på basen. Du kan legge til flere lag av tomater ved å bruke ca 6 sider av svart og hvitt avis i mellom hvert lag. Du må sjekke oftere for modner frukt. Ikke legg bananer til denne boksen, med mindre du planlegger å bruke en stor mengde tomater på en gang.
3. 3
   Legg noen modne bananer hvis du ønsker. Tomatene er sannsynlig å modnes uansett, så de slipper sin egen etylen og påvirker hverandre. Imidlertid vil bruke bananer bidra til å fremskynde prosessen.
4. 4
   Plasser esken på et kjølig, litt fuktig rom vekk fra lyset. En pantry hylle er ideelt hvis du har en.

Plastpose metode - For noen få eller mange tomater

1. 1
   Monter plastposer. Punch noen "luftsirkulasjon" hull i hver pose du skal bruke.
2. 2
   Place 3 - 4 tomater med en banan i hver pose. Avhengig av størrelsen på vesken, kan du være i stand til å legge til mer (eller kanskje mindre). Være styrt av størrelsen av sekken, tomater og banan.
3. 3
   Oppbevar i en varm, semi-fuktig område unna direkte sollys.

Papirpose metode - For noen tomater

1. 1
   Åpen papirpose og insert modner banan og mengde tomater som vil passe.
2. 2
   Oppbevar i en varm, semi-fuktig område vekk fra sollys.
3. 3
   Denne metoden er nyttig der du ikke har mye plass og du har bare noen tomater.