Tro det eller ei, det finnes måter å redusere en bryllup kake pris samtidig går for den klassiske av kaker. Etter å ha lest denne artikkelen, vil du være i stand til å behandle dine gjester med en appetittvekkende kake som ble kjøpt til en rimelig pris.
Trinn
- 1Kontroller at dekorasjon og design er den rette typen som passer din smak, før du aksepterer å gi en ordre til bakeren. Gå gjennom henvisninger og se hva prisene blir sitert. Se gjennom deres virkelige portefølje først før de bestemmer seg for din kake (ikke 3-ringperm av feilfrie bilder). Et supermarked kunne tilby et bredt utvalg av kaker til en lavere kostnad enn bakeri din. Du bør imidlertid merke seg om sine kaker er laget på stedet eller produsert andre steder og sendt i. Mange supermarkeder få sine kaker i frossen, bakt i en sentral kommissær. Frysing kake ikke nødvendigvis skade den, men tining og refreezing kake og holde dem en ekstra lang tid, ikke skade dem. I tillegg må du gi din egen levering til mottak. Sørg for at noen har en SUV som er ren. Ikke la noen til å holde kaken eller legg den i et sete, begge er en katastrofe som venter på å skje.
- 2Bestem deg for hvordan du vil dekorere bryllupet kake, om du vil holde det enkelt og søt eller fantastisk og rik. Unngå over-dekorere kaken. Det er ikke nødvendig å ha en fem-lags kake. Din baker vil hjelpe deg å avgjøre hvilken størrelse kake du trenger for din gjest teller.
- 3Tenk låne søylene. Det er disponibel søyler tilgjengelige med din lokale baker eller utleie selskaper som er et bedre alternativ enn de krystall søyler hvis du ønsker å kutte ned på kostnadene av pilarene. La baker eller din lokale utleiefirma hjelpe deg med disponibel pilarer i stedet for krystall seg.
- 4Finn priser på en kake å lage eller kulinarisk skole i nærheten av ditt sted. Studentene har baking og dekorere kaker som en del av undervisningen. Dette kan være en måte å spare en betydelig sum penger, men du bør være oppmerksom på at kaken blir gjort av studenter og kanskje ikke har samme kvalitet som en laget av en mer erfaren konditor.
- 5Lagre på bryllup kake topper priser. Ofte slektninger og vel wishers spør hva du trenger som en gave. Spør dem for et bryllup kake topper.
- 6Hvis du kjøper en multi-lagdelt kake, ser at du dekorere det selv eller har blomsterhandler gjøre det for deg. Hvis du vil ha blomster på kaken din, men kostnaden av sukker blomster sømmer seg ikke i budsjettet, la blomsterhandler sette ekte blomster på kaken. Bare sørg for at de er ikke-giftig. Sjekk prisen av de organiske spiselige blomster. Silke blomster kan være en bedre kostnadsbesparende løsning.
- 7Vurdere en mindre lagdelt kake for effekt, og få et ark kake å mate gjestene. Selv om det kan være fristende å supplere med ark kaker fra matbutikk, vurdere kjøkken kaker for dine ekstra porsjoner. Et kjøkken kake er en undecorated kake som ser akkurat ut som din bryllupskake når kuttet og er billigere enn en dekorert kake av samme størrelse. På denne måten kan du spare litt og alle dine gjester vil få den samme vakre kakestykke og noen vil ikke føle at de fikk shafted med en matbutikk ark kake. Ikke bare det, men mange bakere vil ikke gi en kake hvis du vil bli servering andre kaker for forsikring formål og for å beskytte sitt omdømme.
- 8Hvis din arena belaster en cutting gebyr for kaker hentet inn fra eksterne kilder, vurdere en cupcake tårn. Dette vil bli priset relativt til en lagdelt kake, og du kan unngå å kutte avgift siden det er ingen kutting og platekledning involvert for fotballklubben ansatte. Merk at noen mottak nettsteder kaller det en "kake service" avgift fordi det dekker plater, sølvtøy, og server / oppvaskmaskin for den ekstra tiden involvert dermed kan gjelde for cupcakes eller bord kaker også.
- 9Finn ut bakere gebyrstruktur før du bestiller. Finn ut ting som: har de betalt en levering avgift, hva er leie på kake står, har de betalt en setup avgift, de tar ekstra betalt for fyllinger eller som fyllinger er inkludert i prisen, hvis du finner ut gjestelisten mindre enn når du har bestilt kan du endre størrelsen på kaken (og dermed redusere kostnadene av kaken i mange tilfeller), er hva betalingen struktur og er det en rabatt for å betale kontant opp foran, er kaken prisen låst i for X mengde porsjoner eller vil prisen gå opp hvis det er en prisøkning for baker (minstelønn fottur, ingrediens kostnadene fottur, etc.), etc.
- 10Finn ut hva porsjonsstørrelsen bakeren bruker. En baker som bruker en fruktkake skive er en annen del størrelse enn en baker med en fest skive enn en baker med et bryllup skive. De samme teller cupcakes som det er mini, vanlig, muffin, og Texas størrelser er tilgjengelige. Når skjønte tomme per inch vanlige cupcakes kan faktisk være dyrere enn å ha en lagdelt kake, siden den delen er annerledes. En baker lading 5€ / skive med en fruktkake skive kontra en baker lading 5€ / skive for en fest skive er en vesentlig forskjellig verdi for pengene.
- 11Et design som er lett for den aktuelle baker kommer til å koste deg mindre enn en design som er vanskeligere for at baker. Akkurat som du har en spesialitet i jobben du utfører daglig gjør slik at hver enkelt baker. Hold det enkelt for dem det vil holde det enkelt på lommeboken din.
- 12Bakers er mer ivrige etter å gi deg det lille "noe ekstra" hvis du er lett å arbeide med og betale i tide med sin betalingsplan. En liten åpen kommunikasjon går langt. Torsdag til søndag er din baker travleste dagene i uken å gi andre bruder den samme oppmerksomheten du ønsker gitt til kaken din, ikke forvente umiddelbare svar til din e-post eller samtaler i løpet av disse dagene. Hold lett å arbeide med og baker vil være mer sannsynlig å gjøre det lille ekstra på verdien siden av kaken din enn du ellers kan ha fått. Hvis du må sende en sjekk, sørg for at den er sendt før fristen, og bruk en tjeneste som prioritert post med levering bekreftelse slik at du kan sende din baker sporingsnummeret og bidra til å unngå eventuelle problemer som involverer "sjekken er i posten" potensielt miste innskuddet ditt hvis det ikke frem i tide.
- 13Hvis du ikke har råd til den opprinnelige kake design etter bestilling arbeidet med baker for å utforme en ny en som passer ditt budsjett bedre. Referer til ovenstående: En liten åpen kommunikasjon går langt!
- 14Bestill din kake tidlig som du kan være i stand til å låse i kostnadene av kaken med noen bakere før prisøkninger tre i kraft for et gitt år. Dette kan også hjelpe deg å unngå ekstra gebyrer som "sent avgifter" hvis kaken er booket siste minutt (to måneder eller mindre fra arrangementet).
Tips
- Vær ærlig med din baker om budsjettet opp foran. Ikke kom inn med et bilde av en ekstravagant kake fra et magasin og forvente å betale rock bottom priser. La din baker lage noen skisser for deg på hva som kan gjøres i budsjettet som også passer din egen stil.
- Forvent å betale per skive av kaken som kaken kostnadene avhenger mer på stil enn smaker.
- Spør om det vil spare å leie en dummy kake og tjene kjøkken kaker til gjestene. Merk at dette ikke alltid vil spare penger og ikke alle dekoratører vil ha dette som et alternativ. Du vil måtte betale for pre-dekorerte design som den største kostnaden i bryllup kaker er i dekorere og som koster det samme uansett om det er på en ekte eller falsk kake.
Advarsler
- Alltid bestille nok skiver av kaken for å mate alle dine gjester selv om en side er ikke "kake folk". Ingen gjest ønsker å bli fortalt av catering staff "beklager, vi er ute av kaken". Som alle andre måltid relaterte arrangement, bedre å ha mer enn nok mat enn ikke nok. Ingen klager stadig om å ta en ekstra skive med seg hjem.
- Bakere som ikke er spesialister i bryllup kaker kan ikke vite hvordan du kan lage din bryllupskake. Ja, mange mennesker kan bake en fin kake. Men ikke alle forstår kjemien til baking store kaker. Og enda færre forstår byggemetoder som gjør en kake å stå rett og ikke lene eller kollaps. Også må du sørge for at ditt hjem basert baker er inspisert, lisensiert og forsikret.
- Før du vurderer DIY, slektning eller ulisensiert baker på en bryllupskake sørge for at mottaket området vil tillate at dette skal gjøres på grunn av saker som involverer statlig mat sourcing lover som oppstår i de fleste stater. Noen stater med gå så langt som ingen bånd eller uspiselige materiale (for eksempel blomster) kan komme i direkte kontakt med kake.
- Ingen gjest liker å føle at de er en andre klasse borger, hvis en gjest serveres en ubesatt kakestykke, deretter tjene alle dine gjester ubesatte skiver av kaken.