Hvordan å vokse sopp

Del én: å velge sopp gyte og substrat

1. 1
   Bestem hva slags sopp å vokse. Det finnes hundrevis av typer spiselig sopp å velge mellom, og de fleste av dem kan dyrkes i ditt hjem. Her er noen alternativer å vurdere om dette er din første gang dyrking av sopp. Når du får en følelse for prosessen, videre til stammer som som er mer delikat og trenger en ekspert touch. Når du har bestemt deg for hvilken type sopp å vokse, kjøpe gyte (en blanding av soppsporer og næringsstoffer de trenger for å trives).
   • Hvite sjampinjonger er hardføre og produserer masse "frukt." De er et flott tillegg til salater, supper og daglige måltider.
   • Østerssopp har en mild, delikat smak som gjør dem en populær ingrediens i stir-frites og supper. Siden østerssopp er delikat, er de ikke ofte funnet i butikker, noe som gjør vokser dem hjemme hele mer spesielt.
   • Shiitake sopp har en dyp, røyksmak, og deres fast struktur gjør dem til en god erstatning for kjøtt.
2. 2
   Kilde rett type substrat. Å vokse sopp, vil du vaksinere underlaget med en injeksjon av sopp gyte. Det er viktig å sørge for at du har rett type substrat for den type sopp du ønsker å vokse. Sopp kommer fra alle deler av verden og krever underlag som etterligner utendørs vekstforhold.
   • kommer med ferdigblandet " vokse poser ", som du vaksinere med spawn gjennom et lite hull. Soppen vokser direkte i poser, og du kutte av toppen av posen for å høste dem. Dette er et bra valg for en nybegynner sopp dyrker.
   • Hvis du ønsker å vokse sopp uten hjelp av en vokse bag, kjøpe et trebrett ca 6 inches dyp og noen få meter bred til å fylle med underlaget i henhold til hvilken type sopp du vokser.
     • Hvite sjampinjonger trenger kompostert gjødsel underlaget.
     • Østerssopp trenger halm underlaget.
     • Shiitakes, løvens manke, og høne-of-the-skogen sopp vokse beste på tre eller sagflis underlaget. Du kan også vokse dem på en logg.

Del to: å skape den optimale voksende miljø

1. 1
   Finn et mørkt, kjølig sted. Hvis du noen gang har vandret gjennom en skog og snublet på en lapp av sopp, vet du pleier de å vokse i fuktige skyggen av høye trær. Å dyrke dem i i hjemmet ditt, må du gjenskape en skog-lignende miljø med en temperatur på mellom 55 og 60 grader Fahrenheit.
   • En mørk kjeller er ideelt, spesielt hvis du ikke holde deg oppvarmet. En mørk nærmest kan også være et godt miljø for sopp.
   • Hvis huset blir varmt om sommeren, bør du vurdere dyrking av sopp i vinter i stedet, for å sørge for at soppen ikke bli overopphetet.
2. 2
   Lag et fuktig miljø. Sopp trenger en høy luftfuktighet nivå til å trives. Hvis du bor i et svært tørt område, kan det være lurt å kjøpe en luftfukter for å gjøre luften rundt soppen mer bidrar til deres vekst.
   • Mørke, fuktige miljøer kan føre til mugg og tiltrekke seg insekter. Din utpekt sopp voksende flekk skal være et sted i hjemmet ditt som du ikke har noe imot midlertidig konvertere til et utendørs-type miljø.
   • Ulike typer sopp krever litt ulike vekstforhold. Forskning type sopp du har tenkt å vokse til å finne ut nøyaktig hvor mye fuktighet den trenger.

Del tre: inoculating underlaget og overvåking mycel vekst

1. 1
   Vaksinere underlaget med gyte. Den gyter du bestilte burde ha kommet i en plast sprøyte. Ta av dekselet og injisere den gyte i underlaget.
   • Hvis du bruker en sopp kit med en vokse bag, plassere sprøytespissen inn i det lille hullet på forsiden av vesken. Injiser substratet inn i posen med sprøyten.
   • Hvis du bruker et brett fylt med underlaget, bruke sprøyten å injisere underlaget på flere steder.
2. 2
   Hold underlaget varme i to uker. For det første trinn i sin vekst, må sopp gyte holdes ved en temperatur på ca 70 grader Fahrenheit. Dette stimulerer veksten av mycel, de hvite, myke røtter som etter hvert vil produsere sopp.
   • Hvis du vokser soppen på et kjølig sted uten kontrollert oppvarming, kan du bruke en varmepute for å holde underlaget på riktig temperatur.
   • Ikke la varmen stige over 70 grader, siden høyere temperaturer kan drepe sporene.
3. 3
   Når du ser mycel, slippe temperaturen. Når en god base av røttene har dannet, fjerne oppvarming puten eller justere termostaten til 55 - 60 grader Fahrenheit. Hold substratet ved dette kjøligere temperatur for resten av den voksende syklus.
4. 4
   Dekk med en tomme av jord eller mose. Når den delikate webbing av mycel har dannet, er det viktig å beskytte den med et lag av jord eller torv mose.
   • Plassere et lag av avispapir eller en tynn duk over jordlaget eller mose.
   • Hvis du bruker en vokse bag, åpner opp toppen når du ser godt mycel vekst.
5. 5
   Hold det øverste laget fuktig. Bruk en sprayflaske fylt med vann og spraye kluten eller avis lag med vann flere ganger daglig. Det bør holdes fuktig i minst ti dager.
   • Ikke over vann, poenget er å skape fuktige, fuktige forhold, men voksende miljø bør ikke være dryppende våt.
   • Hvis du bruker en vokse bag, bare Spritz det øverste laget av underlaget i vokse pose med vann hver dag for å holde det fuktig.
6. 6
   Etter 10 dager, fjerne duken eller en avis. Fortsett misting jord eller mose under to ganger daglig til du ser pinheads, eller bittesmå sopp, begynner å spire.

Del fire: høste sopp

1. 1
   Plukk sopp når de har vokst til full størrelse. De pinheads vil utvikle seg til full størrelse sopp, plukke dem når de har nådd den størrelsen du anser for å være moden. Du kan spise dem umiddelbart eller tørke dem for senere bruk.
2. 2
   Fortsett høsting sopp. Etter at du plukker den første fruiting, soppen vil frukt igjen. Det er vanligvis mer sopp andre gang. Plukk disse når de er modne. Syklusen vil fortsette i tre til fire måneder før tilbudet er oppbrukt.