Hvordan skrelle en løk raskt

Prøv denne metoden for å kutte og skrelle noen størrelse i løpet av sekunder!

Trinn

1
Skjær en i halvparten vertikalt.
2
Plasser de to halvdelene "kutte ned" på skjærebrett.
3
Skjær av ubrukelige deler på toppen og bunnen av hver halvdel.
4
Skrell tilbake det øverste laget av hver løk halvparten. Din løk er nå fullstendig skrelles!
5
Skyll løk halvdelene under kaldt vann for å fjerne skallet rester. Skylling reduserer også mengden av rester som fører til at øynene til vann ved håndtering av løk.
6
Når en blir halvert, er det mye lettere å skjære i tynne skiver.
7
Slå skjærebrett nitti grader etter kutting, og du kan enkelt terninger din løk også.

Hvis du lar en av endene festet fra begynnelsen, er det mye lettere å terningen. For kutting er det imidlertid best å fjerne begge ender. Ikke glem å ta slutt når du er ferdig med kutting.
Hvis du ikke ønsker å kutte løk i halvdeler, lage et enkelt grunt kutt fra topp til bunn, akkurat nok til å skyve kniven spissen i og løft av det øverste laget til å skrelle den av.
Hvis du bruker briller (brukes av svømmere) du ikke trenger å gråte mens kutte løk i biter... det ser ganske dumt, men det hjelper!
Du kan også tygge tyggegummi eller sette et stykke brød i munnen slik at det er synlig for å hindre gråt.
Hvis du synes det er mer effektivt å stikke biter av vev i begge neseborene for å unngå å gråte når du skjærer løk, snarere enn iført vernebriller. Eller du kan holde pusten.

Vask alltid frukt og grønnsaker før du kutter dem for å hindre å dra det som er på huden gjennom maten langs knivbladet.
Bruk alltid forsiktig når du bruker for å unngå å kutte deg selv.
Hvis mulig, bruk en separat skjærebrett for hver av følgende: rått kjøtt, fjærfe, tilberedt mat, sjømat, frukt og grønnsaker, og meieriprodukter, for å unngå krysskontaminering (for eksempel kan bakterier som finnes i rå kjøttsaft forurense grønnsaker, hvis du bruker samme bord). Etter hver bruk, skrubbe skjærebrett med varmt såpevann.
Bruk et ikke-taggete kniv: en taggete kniv vil vri i løken mens den skjærer, og skape ujevne skiver, og hvis du ikke er forsiktig, du kan skade deg!
Vaske hendene sammen med rustfritt stål kniv etter å ha klippet en løk (eller hvitløk) vil fjerne lukten fra fingrene.