Wkino

Hvordan lage en salat

Har du noen gang ønske du kunne ha en rask og enkel måltid som er rikt på næringsstoffer, men lite kalorier og fett? Er din smak knopper craving en smak-popping crunch? En salat er et sunt alternativ for enhver tid på dagen. Her er noen grunnleggende trinn for deg å vurdere når du forbereder din salat.

Trinn

Hvordan lage en salat. Få en bolle, og et hode av salat.
Hvordan lage en salat. Få en bolle, og et hode av salat.
  1. 1
    Få en bolle, og et hode av salat. Pass på at du vasker salat også. Bryt bladene av, og gni salat under kaldt vann. Tørk. For å spare tid, rett og slett kjøpe en pose med pre-vasket og strimlet salat. Hvis du ønsker det, kan du kjøpe blandet greener eller en mer "eksotiske" pose salat.
    • Romersk, Boston, og rød-tip salat er alle gode alternativer for en salat, som er radicchio, spinat og krøllete endive.
  2. 2
    Legg litt grønnsaker som du liker. Vask og hogge opp noen å kaste på med salaten. Prøv å blande interessante smaker, for eksempel tomater, selleri og urter (Fresh er best).
    • Ifølge en kilde, avokado, mandler, brokkoli og epler er blant "Topp 10" sunneste matvarer, så vurdere å legge dem inn i salaten din.
    • Som en generell regel, prøv å ikke legge for mange forskjellige ingredienser i salaten din. En frisk porsjon av noen av ingrediensene er å foretrekke fremfor en liten del av mange ingredienser.
    • Noen andre sunne alternativer for salaten din er:
      • paprika
      • geitost
      • gulrøtter
      • agurker
      • granateplefrø
      • mozzarella ost
      • fiken
  3. 3
    Gå enda lenger med litt kjøtt. Hvis du ønsker en salat med litt ekstra protein, legge til noen hakkede biter av kalkun lunsj kjøtt eller annet kjøtt.
    • Hvitt kjøtt fungerer best i salater, men du kan prøve mørkt kjøtt.
    • Hvis du har en leftover kylling eller kalkun, ta litt kjøtt av kadaveret, terninger det opp i små terninger, og kaste den inn i miksen! Det er en flott måte å pakke protein i måltidet og gjøre litt plass i kjøleskapet ditt.
  4. 4
    Lyst til å holde salaten vegetarianer? Legg litt tofu eller seitan biter. Valnøtter er bra for noen salat, kjøtt-fri eller ikke.
    • Faktisk, nøtter av noe slag er store filer som legger en liten bit av knase. Pinjekjerner, pistasjenøtter, cashewnøtter, og til og med peanøtter er alle pakket med sunne oljer og proteiner. Mandler er trolig den sunneste, mest protein-pakket mutter du kan putte i en salat.
    • En annen flott tillegg i stedet for kjøtt er orzo eller quinoa. Orzo er en liten, frø-formet pasta som er raskt å lage mat. Quinoa er et korn-lignende avling som er ofte brukt som en erstatning for ris. Mens Quinoa er sunnere for deg, begge er deilig i salat.
  5. 5
    Bland alle ingrediensene i bollen og rør sammen. Legg din favoritt dressing.
  6. 6
    Serve. Det er enkelt, sunt og velsmakende matbit full av knasende og seig ingredienser.

Lag en enkel dressing

  1. 1
    Salatdressinger vanligvis består av en oljefase, en syre, og kryddere. Oftere enn ikke, er forholdet mellom olje til syre 03:01. Det betyr at for hvert tre spiseskjeer olje du bruker, du kommer til å trenge ca en spiseskje med syre.
    • For de fleste dressinger, eller vinaigrettes, er gullstandarden av oljer extra virgin olivenolje. Du kan også bruke rapsolje, peanøttolje, avocado olje, eller sesamolje for en asiatisk stil dressing.
    • For de fleste dressinger, er gullstandarden av syrer sitronsaft eller balsamicoeddik. Du kan også bruke noen form for sitrus juice (appelsinjuice og grapefruktjuice fungerer bra) sammen med ulike eddiker (eple cider eller hvitvin eddik fungerer bra).
  2. 2
    En grunnleggende dressing er enkel og smertefri. Bland sammen:
    • 6 ss extra virgin olivenolje
    • 2 ss sitronsaft
    • 1 ts salt
    • 1 ts pepper
    • 1 spiseskje noen utvalg frukt syltetøy eller gelé (valgfritt)
    • Visp sammen olivenolje og sitronsaft før de blander sammen (ca 30 sekunder). Tilsett salt og pepper. Visp syltetøy eller gelé i emulgert dressing (valgfritt). Tjene!

Tips

  • Stor salat urter omfatter gressløk, persille, basilikum og oregano.
  • Du kan gjøre en stor salat enda bedre ved å gjøre det mer visuelt tiltalende. Ved hjelp av et ulikt antall garnityr, øker høyden på salat, og ved hjelp av en rekke farger vil gå langt i å hjelpe deg å lage en deilig leter salat!
  • Det er flere påfyll du kan legge til en salat. Disse inkluderer dressinger: varianter er faktisk uendelige. Også prøve bacon, revet ost og hakket egg. Det vil oppmuntre deg til å spise en salat.
  • Ikke avfeie det positive resultatet av å legge frukt til en grønnsak salat - mandarin biter, ananas biter og tyttebær kan virkelig gran opp sliten, hverdagslige salat.

Advarsler

  • Ikke la en salat sitter for lenge i romtemperatur, alltid kjøle hva du ikke spise hvis du har tenkt å spise det igjen. Du ønsker å unngå muligheten for bakterier som salmonella. Du kan også bli veldig syk av å spise gammel salat.

Ting du trenger

  • Bowl
  • Kniv
  • Cutting Board