Hvordan lage en oreo ostekake fra bunnen

1. 1
   Fjern kremost ut av kjøleskapet og la den mykne i ca 1 time.
2. 2
   Bruk en 9 "(23cm) ostekake pan å måle pergament papir for å dekke bunnen og sidene.
   
3. 3
   Fjerne en hel rad med oreos fra posen.
4. 4
   Bruk en kniv og fjern glasur i midten av oreos. Ikke bry deg om cookies bryte. De vil bli knust opp likevel.
   
   
   
5. 5
   Sett utsiden av oreos i food prosessor. Etter behandling, plasserer de knuste Oreos side.
6. 6
   Forvarm ovnen til 280 grader F (138 grader C).
7. 7
   Skjær myknet kremost i ca 1/2 cm (en 0,25 cm) skiver
   
   
   
8. 8
   Legge skivene én etter én, legger £ 1 (450 gram) av kremost i mikseren.
9. 9
   Tilsett halvparten av sukkeret til blanderen og tillate blanding i omtrent 2 minutter.
10. 10
    Legge skivene én etter én, satte den siste av kremost i mikseren.
11. 11
    Tilsett resten av sukkeret til blanderen og tillate blanding i omtrent 2 minutter.
12. 12
    Legg fem hele egg til blanderen, en om gangen, og bland inntil hver eggeplomme er ikke lenger synlig
    
    
13. 13
    Tilsett 1/2 kopp (119 gram) av tunge kremfløte og la blandingen i ca 1-2 minutter.
14. 14
    Tilsett ca 2 skjeer av den knuste oreos til mikseren og la blandingen.
15. 15
    Bryte oreos (halv rad) i biter og legg til mikseren.
16. 16
    Kontroller at tidligere målt pergament papiret er lagt riktig i bunnen og rundt sidene av pannen.
17. 17
    Plasser tidligere knust oreo smuler i pannen. Spres så jevnt som mulig.
    
    
    
18. 18
    Hell ostekake fylling fra mikseren i pannen.
19. 19
    Fyll halve ark kake pan halvveis med vann og legg den 9 "ostekake pan i midten.
20. 20
    Bake ostekake på 280 grader (138 grader C) i 2 timer og 35 minutter (bruk varmluftsovn hvis tilgjengelig).
21. 21
    Fjern ostekake og la avkjøles i 1 time.
22. 22
    Kjøle avkjølte ostekake i 8 timer.

Dekorere

1. 1
   Fjern ostekake fra pannen og legg på et serveringsfat.
2. 2
   Sett en kopp (238 gram) av tunge kremfløte i en liten bolle.
3. 3
   Legg 3/4 kopp sukker fra slutten av den tunge kremfløte.
4. 4
   Bland ingrediensene med en stavmikser til den blir tykk og luftig (ca 5-7 minutter).
5. 5
   Bruke slikkepott, spre kremen over toppen og sidene av ostekake.
   
   
   
6. 6
   Smuldre oreos på toppen av ostekake.
7. 7
   Dryss mini sjokolade chips på toppen av ostekake.
8. 8
   Varme vann i en gryte medium (medium til sterk varme).
9. 9
   Plasser smeltedigel i det oppvarmede vannet.
10. 10
    Sett 1/2 kopp mini sjokoladebiter i støpeskjeen.
11. 11
    Skjær et svært lite hull i hjørnet av snack størrelse ziploc bag.
    
    
    
12. 12
    Scoop den smeltede sjokoladen inn i snack size zip-lås pose.
13. 13
    Klem posen og duskregn smeltet sjokolade på toppen av ostekake. Nyt!